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「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、コメづくりへの思いが生み出した新品種。粘りとキレのバランスがいいお米です。上品な甘味の残る味わいです。また、冷たくなってもおいしく召し上がれます。当館では、事前予約のお客様に提供させていただきます。私たちスタッフもおすすめするおいしいお米です。